En strator (græsk: στράτωρ) var en stilling i de romerske og byzantinske militærer, der stort set svarer til en brudgom.
Stratoren (i græske fortolkningskilder ofte erstattet med den græske ækvivalent af hippokomoer) var typisk en soldat, nogle gange endda en centurion, der blev valgt fra rækken til at optræde som en brudgom til en højtstående embedsmand eller embedsmand. Hans opgaver omfattede at deltage i og endog anskaffe heste og tilsyn med stalden.
I det romerske rige dannede stratorerne i den kejserlige ret et særskilt korps, schola stratorumet, ledet af den stabile greb og senere i midten af den byzantinske periode protostratoren (πρωτοστράτωρ, “first strator” ).
I den provinsielle administration var seniorstratorer valgt blandt centurioner mv. Typisk medlemmer af de romerske guvernørers personale og på sin side ledet andre, mere yngre stratorer.
I det byzantinske imperium blev titlen mere generelt brugt som en ærefuld værdighed for civile og militære embedsmænd fra midten af det 8. århundrede, hvilket førte til at den egentlige grooms af den kejserlige ret blev skelnet som “stratorer af den kejserlige stratorikion”.
Stratorens værdighed tilhørte dem, der var beregnet til “skægede mænd” (dvs. ikke-eunuchs), og blev tildelt ved tildeling af en insigne (dia brabeiou axia), i dette tilfælde en jeweled guldpisk. Det rankede forholdsvis lavt i det kejserlige hierarki: i Kletorologion af 899 rangerer det sjette fra bunden, over kandidatos og under hypatos.
Titlen vises i Vesteuropa fra midten af det 8. århundrede og fremover, muligvis under byzantinsk indflydelse. Variantformen starator er attesteret i Kongeriget Cypern i 1402.